Майские праздники в Азербайджане

Самостоятельное прибытие в Баку.

Встреча в аэропорту.

Трансфер из аэропорта.

Размещение в отеле.

Ночь в отеле.

Завтрак в отеле.

Выезд на экскурсию.

Экскурсия по «Ичери Шехер» (Старый город) X–XIX вв.

Обзорная экскурсия по музейному комплексу «Дворец Ширваншахов» (входные билеты за доп. плату), музея миниатюрных книг, мастерской известного художника Али Шамси, также прогулка по старинным улицам Старого города.

Прогулка по бульвару (Музей Ковра, Малая Венеция, Центр Мугама).

Обед в местном ресторане.

«Нуш олсун!» – «Приятного аппетита!», скажут вам в любом уголке Азербайджана, радушно приглашая к обильному застолью. Самым искушенным гурманам, приезжающим в республику, придется по вкусу изысканность и тонкий аромат блюд азербайджанской кухни. История искусства создания кулинарных рецептов в Азербайджане уходит вглубь столетий и базируется на огромном опыте потомственных поваров, сохраняемом и сегодня. По составу и многочисленности блюд азербайджанская кухня относится к числу чрезвычайно разнообразных и полезных для здоровья, и отличается обилием всевозможных мясных, рыбных и овощных деликатесов, дополняемых нежной зеленью и пикантными специями. В большом ассортименте представлены различные сладости и напитки. Эксклюзивные азербайджанские блюда – кутабы, дюшбара, долма, бозбаш, бозартма, чыхыртма, хашил, шашлык, пити, плов, говурма – включены в национальные меню многих народов Кавказа.

Мастер-класс по кутабам и дюшбара в местном ресторане.

Кутаб, или гутаб, – мучное блюдо азербайджанской кухни, тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с начинкой. В качестве начинки используют мясо, зелень, тыкву, зерна граната, сыр, лук, каштаны.
Дюшбара – так называют азербайджанские пельмени по размеру вдвое меньше обычных. В Азербайджане говорят, что дюшбара готовит хозяйка, у которой много времени, так как блюдо это требует неторопливости и кропотливого труда.

Обзорная экскурсия по Баку.

Программа включает: посещение Нагорного парка (Аллея Шехидов, Тюркская мечеть, мини-площадь Дважды Героя Советского Союза генерал-майора Ази Асланова, Пламенные Башни, Вечный Огонь, смотровая площадка с изумительным видом на Баку и на Бакинскую бухту, Бакинская телебашня).

Обзорная экскурсия в Центр Гейдара Алиева.

Современный Азербайджан признан в мире через своего общенационального лидера Гейдара Алиева. Центр, носящий имя Гейдара Алиева, стал символом современного Азербайджана и Баку. Здание Центра Гейдара Алиева является воплощением развития современного Азербайджана и его привязанности как к прошлому, так и к будущему.

Ночь в отеле.

Завтрак в отеле.

Экскурсия по Гобустану. В летнее время советуем начать утром и завершить до обеда из-за жаркой погоды, надеть головной убор и удобную обувь.

Музей петроглифов (так называют Гобустан) – горное местечко на юго-востоке Большого Кавказского хребта, расположенное в 65 км от Баку. Именно здесь были найдены древние стоянки первобытных людей, оставивших после себя множество наскальных изображений – петроглифов. Эти первобытные памятники искусства отображают культуру, хозяйство, мировоззрение, обычаи и традиции древних людей.

Посещение Атешгях – храма Вечного Огня (XVII–XVIII вв.).

Атешгях – храм огня в Азербайджане, на Апшеронском полуострове, в 30 км от центра Баку, на окраине поселка Сураханы, в разное время почитавшийся зороастрийцами, индуистами и сикхами. Возник в XVII–XVIII вв. на месте «вечных» неугасаемых огней – горящих выходов естественного газа, благодаря чему храм и носит название «Атешгях», что означает «Дом огня», «Место огня».

Автобусная экскурсия в «Янардаг».

Естественный вечный огонь, горящий с древних времен на склоне холма в Азербайджане.

Возвращение в отель.

Ночь в отеле.

Завтрак в отеле.

Выезд по направлению Исмаиллы.

По дороге остановка в Шемахе.

Экскурсия в Шемаху, посещение Мечети Джума и Мавзолея Дири Баба.

Выезд на экскурсию в Габалу.

Габала является популярным туристическим центром благодаря сохранившимся многочисленным историческим памятникам, теплому мягкому климату и потрясающей красоте Кавказских гор. Здесь Вы увидите озеро Нохур.

Для желающих – проезд по канатной дороге (за доп. плату).

Обед в местном ресторане в Габале.

Выезд в Шеки.

Шеки является центром одноимённого района и одноимённой исторической области в Азербайджане. Расположен в южных предгорьях Большого Кавказа, в 77 км к северу от железнодорожного узла Евлах.

Размещение в отеле.

Ночь в отеле в Шеки.

Завтрак в отеле.

Выезд на экскурсию в Шеки.

Осмотр караван-сараев XVIII века.

Из существовавших в Шеки караван-сараев до наших дней дошло всего два, традиционно называемые «Юхары» и «Ашагы», что в переводе с азербайджанского на русский язык означает «Верхний» и «Нижний» караван-сараи. Строительство этих караван-сараев относится к концу XVII века.

Посещение Дворца Шекинских ханов.

Дворец Шекинских ханов – бывшая резиденция шекинских ханов, расположенная в Азербайджане, в городе Шеки, ныне – музей. Памятник истории и культуры мирового значения, входящий в состав государственного историко-архитектурного заповедника «Юхары Баш».

Посещение местных сувенирных лавочек.

Кулинарный мастер-класс и дегустация известной шекинской халвы-пахлавы.

Шекинская халва – местная разновидность пахлавы, которую делают из решетчатых слоев рисового теста и смазывают смесью из арахиса, сиропа, специй и шафрана. Аккуратно завернутые коробки с халвой – сладкий и вкусный подарок для ваших близких. Некоторые традиционные кондитерские предлагают мастер-классы по приготовлению халвы под руководством опытных кондитеров – они поделятся своими семейными рецептами, которые хранились несколько сотен лет.

Посещение албанской церкви XII века – Киш.

Кулинарный мастер-класс и дегустация местного блюда «Пити».

Ароматный наваристый суп – пити. В Шеки этот насыщенный и вкусный суп готовят в глиняных горшочках, которые должны томиться в печи не менее 8 часов, ведь только после долгой варки это блюдо приобретает тот неповторимый вкус и аромат. При готовке пити каждая порция изготавливается в отдельной посуде, именуемой пити. Отличительной особенностью данного блюда является то, что пити заменяет как первое, так и второе блюдо. При этом отдельно подается бульон, а затем остальная часть (мясо, горох, картофель).

Свободное время.

Ночь в отеле в Шеки.

Завтрак в отеле.

08:00 выезд в Огуз.

Посещение водопада Хал-Хал.

Выезд в Гянджу.

Гянджа – второй по величине и значимости город в Азербайджане после Баку. Основание города относят к середине IX века. Согласно легенде, при закладке города был найден клад с несметными сокровищами, именно поэтому ему дали имя Город сокровищ – Гянджа.

Обед в местном ресторане.

Осмотр достопримечательностей.

Осмотр ворот древней Гянджи, ансамбля Шейха Бахауддина, мавзолея Низами Гянджеви, усыпальницы Джавад хана, мавзолея Имамзаде, Александра Невского собора, ханского сада.

Прогулка по центральной улице города.

Выезд в Баку.

Возвращение в Баку.

Ночь в отеле.

Завтрак в отеле.

Свободный день.

Ночь в отеле.

Завтрак в отеле.

Выезд из отеля.

Для желающих – шоппинг-тур (за доп. плату).

Предлагаем сходить в торговые центры Park Boulevard Mall, Ganjlik Mall, 28 Mall, Port Baku Mall, Deniz Mall и др. Также можно посетить рынок «Зеленый Базар», где вы сможете приобрести местные пряности, свежие вкусные овощи, фрукты, мясо, рыбу, черную икру, тут имеется огромный выбор всех продуктов.

Трансфер в аэропорт.

Окончание тура.